Nouvelle rubrique : Plans de menus (Avril)

Hello tout le monde,

J’ai eu pas mal de visites sur l’article Créer son plan de menus. Du coup je me suis dit que j’allais désormais partager les miens à la fin de chaque mois, pour celles et ceux qui auraient besoin d’idées. Vous verrez ce ne sont vraiment pas des trucs compliqués ou qui prennent des heures à préparer (en revanche en relisant mes plans je m’aperçois que c’est un peu répétitif 😦 Il va falloir amener un peu de diversité dans tout ça !). Donc voilà j’espère que ce sera utile à certains d’entre vous 🙂

Voici le plan pour le mois d’avril: Lire la suite

Publicités

Ce que la cuisine m’a apporté jusqu’ici…

J’essaye assez régulièrement de partager les leçons que j’apprends depuis le début de mon apprentissage culinaire, histoire d’aider d’autres débutants. Mais cette fois-ci, c’est un peu différent. Je me rends compte que la cuisine change imperceptiblement ma façon d’agir et de réagir. Je ne pensais pas que cuisiner pouvait avoir un aspect presque thérapeutique. Lire la suite

Créer un plan de menus

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Question ô combien lancinante, qui revient perpétuellement dans tous les foyers du monde. Personnellement j’en suis arrivée à haïr cette question, parce que je ne savais jamais quoi répondre. Ajoutez à cela le fait que cuisiner me saoulait au plus haut point, et vous comprendrez la frustration que cette question pouvait provoquer en moi.

Donc depuis que j’ai eu mon fameux déclic culinaire, j’ai commencé à essayer d’anticiper cette interrogation. C’est bien joli de vouloir cuisiner, mais quand on ne sait pas quoi préparer ce n’est pas très utile. Avant c’était facile, quand on n’avait ni l’envie de préparer un repas, ni de quoi faire dans les placards, un coup de fil au livreur de pizzas et c’était réglé… Maintenant qu’on s’est mis à la cuisine, on auto-exige un minimum… Lire la suite